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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)
預(yù)制菜黑馬匯⑨ |徽三：“生鮮+預(yù)制菜+海鮮”，三位一體線下店搶占C端市場
歐睿數(shù)據(jù)顯示，2021年中國預(yù)制菜B、C端收入占比為8:2，而在預(yù)制菜發(fā)展相對(duì)成熟的日本，B、C端的銷售占比為6:4。國內(nèi)預(yù)制菜企業(yè)想要做大做強(qiáng)，除了需要將產(chǎn)品品類多元化，還要兼顧BC端渠道
預(yù)制菜黑馬匯⑦ | 味之泉：做年輕人喜歡，一“蒸”就能吃的健康菜
從烹飪方式上來說，蒸、煮、煎、炒、炸，每一樣似乎都適用于預(yù)制菜，但對(duì)于消費(fèi)者來說，蒸、煮無疑是最簡單、最健康、最實(shí)用的方法，一款產(chǎn)品若可以蒸煮一下就食用，在賣點(diǎn)上已經(jīng)相當(dāng)
預(yù)制菜黑馬匯⑥ | 喜家益：從餐飲跨界食品，還原現(xiàn)做口感，吃出地道閩南味
廈門市喜家益食品有限公司（以下簡稱“喜家益”）是廈門知名餐飲“臨家餐飲”集團(tuán)旗下品牌，2021年，受疫情影響，臨家餐飲集團(tuán)改變經(jīng)營策略，把原來的“中央廚房”作為供應(yīng)鏈的重要一
預(yù)制菜黑馬匯⑤ | 如意三寶：BC雙輪驅(qū)動(dòng)，圍繞即烹預(yù)制菜打造爆品
隨著預(yù)制菜概念日漸火熱，預(yù)制菜競爭慢慢演變成區(qū)域產(chǎn)業(yè)競賽，各省紛紛加大扶持力度，誓要搶先打造出“中國預(yù)制菜之都”，傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)大省--福建當(dāng)然也沒有落下腳步。在餐寶典發(fā)布的
預(yù)制菜黑馬匯④ | 深耕“骨肉”好食材，做接地氣的健康預(yù)制菜
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年預(yù)制菜市場規(guī)模達(dá)到3000多億元，并且將以每年約20%的速度增長。如此巨大的市場規(guī)模，引來眾多“勢力”紛紛入局。以餐飲酒店、C 端消費(fèi)者和家庭餐桌為主要銷售場景的
預(yù)制菜黑馬匯③ | 聚焦魚片，老牌水產(chǎn)企業(yè)“蹦”出一片新天地
1995年，福建人何華先來到廣州做水產(chǎn)生意，后來成立了廣東何氏水產(chǎn)有限公司。他帶領(lǐng)企業(yè)首創(chuàng)“活魚低溫暫養(yǎng)、純氧冷鏈配送”技術(shù)，成功突破活魚遠(yuǎn)程冷鏈運(yùn)輸時(shí)長超過50小時(shí)存活率達(dá)99%的
預(yù)制菜黑馬匯②|預(yù)制菜湘軍中的老牌企業(yè)，緣何獲得資本青睞？
2月15日，是我國的傳統(tǒng)佳節(jié)元宵節(jié)。湖南彭記坊農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司（以下簡稱“彭記坊”）的領(lǐng)導(dǎo)和員工齊聚一堂，共同慶祝元宵佳節(jié)，并舉行2021年度工作總結(jié)暨表彰大會(huì)。在剛剛過去的20
預(yù)制菜黑馬匯①|(zhì)從腌魚到豬肉制品，兩代人20年接力“鉆研”預(yù)制菜
“我們會(huì)到蘇北去開另外一個(gè)工廠”，蘇州豪的食品有限公司（以下簡稱“豪的食品”）總經(jīng)理余先文這樣介紹，在蘇州經(jīng)營預(yù)制菜企業(yè)二十多年，面對(duì)不斷擴(kuò)大的規(guī)模和“越來越高”的生產(chǎn)要
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